La Municipalidad de Cañada de Gómez encabezó esta mañana una conferencia de prensa informativa tras confirmarse oficialmente que la causa del deceso de perros en la ciudad responde a la presencia del virus de Aujeszky. La jornada contó con la participación del Secretario de Gobierno, Luciano Travaglino, integrantes del Área de Salud Animal, responsables de bromatología, y  autoridades del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).

El encuentro tuvo como eje central dar a conocer los resultados analíticos obtenidos a partir del envío de muestras, llevar tranquilidad a la población en relación con la salud humana y articular las recomendaciones sanitarias orientadas a la protección de los animales domésticos.

El diagnóstico definitivo del virus de Aujeszky, brindado por la Facultad de Ciencias Veterinarias de Casilda donde desde el Área de Salud Animal acudieron para resultados más rápidos y certeros.

Cabe destacar que la labor de investigación fue coordinada entre los equipos municipales de salud animal y sanidad alimentaria, el área de Zoonosis de la provincia de Santa Fe, la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) y la Facultad de Ciencias Veterinarias de Casilda.

Durante la exposición de las autoridades se destacó la celeridad en la aplicación de los protocolos epidemiológicos correspondientes. Las muestras fueron derivadas al nivel provincial y la novedad fue elevada de manera inmediata a la Dirección Nacional de Epidemiología del SENASA, respetando los plazos técnicos normados con el propósito de monitorear con precisión la situación sanitaria local y evitar la emisión de falsas alertas a la comunidad.

Las autoridades sanitarias aclararon de forma enfática que el virus de Aujeszky no representa un riesgo de contagio para la población humana.

En cuanto a la salud animal, el virus afecta a especies domésticas como perros y gatos principalmente mediante la ingesta de vísceras o carne cruda de cerdo infectada. La viabilidad del virus queda completamente neutralizada ante una adecuada cocción del alimento.

En el marco de las acciones de control de la enfermedad en el ganado porcino, las autoridades del SENASA recordaron la vigencia del Plan Nacional de Lucha contra Aujeszky, contemplado en la Resolución 810 del año 2025, el cual constituye una actualización de la normativa sanitaria nacional establecida originalmente en 2005.

Este esquema oficial contempla el saneamiento progresivo de las piaras a través del sangrado sistemático de los animales para medir la presencia o ausencia del virus. El plan establece una reducción gradual en la escala del número de madres monitoreadas, fijando como meta que para el año 2028 la totalidad de los establecimientos con producción porcina del país se encuentren incorporados obligatoriamente bajo los controles sanitarios normados de esta patología.

Ante la situación diagnosticada, la Municipalidad de Cañada de Gómez y los organismos sanitarios intervinientes reiteraron las pautas de prevención indispensables para resguardar a las mascotas y garantizar la inocuidad de los alimentos:

Alimentación de mascotas: Evitar de manera estricta el suministro de carne o vísceras crudas de cerdo a perros y gatos. En caso de incluir carne en su dieta, esta debe ofrecerse siempre completamente cocida.

Consumo responsable: Adquirir carne vacuna, porcina y subproductos únicamente en establecimientos comerciales debidamente habilitados que garanticen los controles bromatológicos y la trazabilidad del producto.

Control de circulación: Mantener a los animales domésticos dentro de los límites del predio domiciliario para prevenir que consuman restos de comida o alimentos no controlados en la vía pública.