El fin de semana se desarrollará en el salón Complejo Deportivo del Unión el 13° Concurso Nacional de Quesos.
Se otorgarán medallas de Oro, Plata y Bronce a todas las categorías premiadas y certificados a las empresas participantes, se conocerá el “Queso del Año” y su correspondiente «Maestro Quesero».
Además habrá diferentes actividades:
Sábado 5 de octubre de 2024:
16,00 Hs:Gestión de la Empresa Lechera, Disertante: Ing Gustavo Almada de la AER INTA Pellegrini.
17,00 Hs: La importancia de los Lácteos en la Alimentación . Disertante: Dr. Adrian Cormillot.
18,30 Hs: Taller de Cata con diferentes quesos interactuando con el público en general , a cargo del Consultor Técnico Sergio Borbonet y Fromagelier Alejandra Doce.
19,00 Hs: Comentario sobre Elaboraciones Artesanales en Salta y Preparación y degustación para el público en general de “Milanesas de Quesillos “ , a cargo de Mariela Esquivel.
Domingo 6 de octubre de 2024
17,30 Hs.: Introducción a las buenas prácticas agropecuarias para la mujer rural, a cargo del Dr. Marcos Grigioni.
Sábado y Domingo : Venta de Quesos, Bodegas, Embutidos, Paseo de Artersanos, Música en vivo, DJ, y juegos para chicos, totalmente libre y gratuito.
Fuente: Lt23
